目前,大量使用抗生素和合成药物的种种弊端已成为严重的社会、生态和经济问题:
第一,由于抗生素作为饲料添加剂的长期大量使用,畜产品和环境中抗生素残留问题严重,给从事动物养殖社会群体的安定 和动物养殖生产秩序的稳定,以及作为动物产品消费者的人类健康都带来了严重危害。
第二,抗生素的大量使用导致细菌产生抗药性,动物胃肠道正常菌群失调和机体免疫力下降,畜禽内源性感染和二重感染及 综合发病等,动物养殖生态环境受到很大的负面影响。
第三,由于抗生素等药物的滥用,导致动物免疫功能和饲料利用率下降,养殖中药物和饲料成本投入增加,药物残留限制了 动物产品的出口创汇;动物产品质量的下降、疾病的风险等等,使动物养殖生产利润空间也越来越小,这些问题又最终严重影响到养殖业的经济效益。
推广使用微生态产品,实施健康养殖,可提升现有动物产品的商品价值,开发名、特、优动物产品,完善动物产品价格结构体系,满足我国发达地区对高品质动物产 品的需求。
其次,通过推广使用微生态产品,开发新型安全、优质的动物产品,是在保障动物健康基础上,人们生活健康、社会安定团 结的急切需要,具有重要的社会效益。
此外,通过推广使用微生态产品,可降低养殖场的NH3、H2S 和SO2等浓度,净化养殖污水,使之再循环成为养殖饮用水,节约水资源,降低环境污染,提高生态效益,具有重要的环保意义。
微生态产品在养殖业中的作用
1、调节动物肠胃平衡,促进营养全面吸收,提高饲料报酬率,改善产品品质,微生态制剂通过产生大量消化酶,氨基酸、 维生素等,提供动物机体所需营养物质,在动物胃肠道形成微酸性环境,维持肠道内pH值,有利于维生素D、Ca2+、Fe2+等 的消化吸收。
2、促进生长,提高日增重,缩短饲养时间,降低饲养成本;
3、能促进肠道有益菌群的增殖,阻止有害菌的入侵,增强动物免疫力;
4、抑制肠道内氨及胺等毒性物质的产生,除臭,改善环境卫生:
当动物肠道内大肠杆菌等有害菌数量增多时,会导致蛋白质转化为氨、胺和其它有害气体和物质,而微生态制剂中某些菌属 如嗜胺菌可利用消化道内游离的氨、胺和其他有害气体和物质,同时优势菌群可抑制大肠杆菌的活动,扭转蛋白质向胺及氨的转化,从而降低肠内容物、血液和粪便中有害物质含量。
5、防止育龄动物腹泻
微生态制剂对雏鸡的作用效果好,可帮助它们尽早建立健全肠道正常的微生物区系。在家禽应激之前及之后2~3天投喂微 生态制剂效果最好,可有效地预防因环境、食物改变而造成的微生态菌群失衡或恢复被破坏或失调的生态平衡得以。
使用微生态产品应注意的问题
1、使用时间要早:根据先入为主的理论,通过有益菌的占居性控制,减少或阻碍病源菌的定居。
2、微生态制剂的预防效果好于治疗,作用发挥较慢,故应长时间连续饲喂,才能达到预期效果。
3、根据目的不同,使用时要有所选择。如治疗腹泻,最好选用肠道中占优势的菌群制成的微生态制剂,如乳酸杆菌、双岐杆菌等。
4、要注意微生态产品中有益菌的合理搭配、数量和活力,选择实力企业的实力产品。微生态制剂根据使用目的,必须要有合理的菌种组合、有一定量的活菌,且活力强而稳定。