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    一、消费者如何选购适合自己的微生态产品
    微生态制剂因无残留、无污染、无毒副作用、不产生抗药性,并能有效提高动物生产性能、增强动物免疫力和改善养殖环境等优势,在畜禽、水产养殖业中的应用越来越广泛。但是,目前市场上生产微生态制剂的厂家众多、菌种种类繁多且良莠不齐,消费者应如何选购自己需要的产品呢?

    1、选择菌种
    尽管微生态制剂有许多益处,发展前景广阔,但也存在一些不足之处,微生态行业作为一个新兴的行业,还没有形成规模的领军企业,目前尚没有国家技术标准和行业标准。这就要求我们在选择菌种时要慎重选择。
    第一,看菌种是否是国家已经允许使用的菌种。我国农业部2008年12月1126号公告《饲料添加剂品种目录(2008)》中规定的可以直接饲喂动物的饲料级微生物添加剂菌种,共16种:地衣芽孢杆菌*、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌*、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸性乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌*、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌*、产朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、保加利亚乳杆菌。2010年新的饲料添加剂目录征求意见稿已经公布,微生物添加剂菌种增加到34种,还没有正式通过。
    第二,看菌种来源。菌种来源一般为两种,一种是提取于动物肠道,一种提取于土壤中。一般,人们更倾向于提取动物肠道中的菌,它在动物肠道的定植和增值能力要好于在土壤中提取的。
    第三,看菌种的特性。应考虑菌种要经过胃才能进入肠道,所以还应考虑菌株的耐酸性。同时,还应考虑菌种耐受储存、运输和饲料加工过程中的高温高压能力。
    第四,看菌种数量和使用剂量
    活菌浓度和使用剂量微生态制剂的功效是通过有益微生物在动物体内的一系列生理活动来实现的。其最终效果同动物食入活菌的数量密切相关。若数量不够,在体内不能形成优势菌群,难以起到益生作用。每克饲料中至少106的有效活菌数,否则难以发挥明显的效果。

    2、选择生产工艺和后处理加工技术
    首先要了解其生产工艺问题。目前主要有固体发酵、液固发酵和液体发酵几种生产工艺。固体表面发酵法易受杂菌污染,不适于工业化生产,但投资少。
    液体发酵法便于无菌操作,适于工业化生产,但成本高。
    其次要了解后处理加工技术。因不同菌种对环境因素的耐受力不同,芽孢杆菌的耐受力较强,乳酸菌的耐受力很差,必须采取一些保护措施,例如低温烘干,冷冻干燥,包埋、微囊化等等。只有充分保障饲用微生态制剂产品中菌种的稳定性,才能发挥微生态制剂的效果。
    再次要看产品包装和剂型。由于大多数微生态制剂对空气中的氧敏感,
    因而应选用密封防潮性能好的包装材料。塑料薄膜因其透气性、透湿性、化学稳定性和耐热性较差,不宜作为微生物的包装材料,而应选用密封防潮性能好的铝箔或高质量密封好的无毒塑料瓶作为包装材料。

    3、根据使用目的不同选择微生态制剂
    根据用途不同,微生态制剂大体可以分为环境调节剂、病原控制剂、健康增进剂等三类。实际生产中,应根据不同的需要选择合适的制剂,如:为预防疾病,应选用乳酸菌制剂;为促进生长、提高饲料利用率,应选用芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌等制剂;为改善养殖环境,应选用硝化细菌、芽孢杆菌等制剂。

    4、根据饲喂对象和生长阶段不同选择微生态制剂
    首先,根据饲喂对象不同选择微生态制剂。动物体内的微生物具有多样性,而细菌对宿主又有一定的特异性。因此,选择微生态制剂时,一定要充分了解制剂菌种的性能类型和作用特点,并充分考虑不同种类动物消化道结构特点、肠道微生物分布特点和动物营养特点。如:同样是反刍动物,幼龄动物常用乳酸菌制剂,而成年动物则应使用米曲霉、黑曲霉或酵母菌制剂。
    其次,根据动物不同的生长阶段选择微生态制剂。宿主因素对微生态制剂的影响也是多方面的,宿主的生理性改变如年龄的改变,在幼龄、育成期和老龄期或断奶期和泌乳期等都会影响微生态制剂的应用效果。促进幼龄畜禽生长发育、防治腹泻等肠道疾病以选用乳酸菌为好;用于提高生长期动物的饲料消化利用率,改善养殖环境则主要选用芽孢杆菌。

    5、根据产品特色(控制目标)不同选择微生态制剂
    微生态制剂具有很强的针对性,生产上应根据不同的控制目标选用不同的活菌制剂,如:为防治乳仔猪腹泻,应首选粪链球菌、植物乳酸菌、乳酸片球菌等产酸细菌制剂;为促进仔猪生长发育、提高日增重和饲料报酬,应选用乳酸菌、芽孢杆菌制剂;为加速反刍动物消化道内纤维素的分解,应选用酵母菌制剂。

    6、根据产品能否与抗生素合用选择微生态制剂
    由于微生态制剂是活菌制剂,而抗生素具有杀菌作用。因此,一般情况下,在畜禽饲料中不宜同时应用。药添字抗生素使用量较小,若与药添字抗生素同时使用时,应注意厂家是否做了微生态制剂耐受抗生素的试验,是否标明与微生态制剂合用时抗生素的使用浓度范围。
    兽药字抗生素不能与微生态制剂同时使用,当肠道中存在较多的病原体,可在用抗生素后用微生态制剂,即先选用肠道不吸收的针对性较强的广谱抗生素如新霉素、卡那霉素、制霉菌素口服杀灭或抑制致病微生物的繁殖,控制疾病的蔓延。再引入微生态制剂,通过其益生作用,使其紊乱的肠道菌群恢复平衡。

    8.根据产品使用方法是否适合自己选择微生态制剂

    首先看产品的使用范围,有些产品既可以在饲料中直接添加,也可以做发酵饲料用,有些产品只能在饲料中添加,应根据自己的需求合理选用微生态制剂;其次要看产品使用是否方便,例如我公司的沃顺产品,既可以在饲料中添加,而且水溶性好,方便幼龄动物饮水时用。

 
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